災害時の「食」と「水」に関するオンラインシンポジウム２０２２

「災害時の食の教本（新潟モデル）デジタル活用で安全・安心を」

を下記のとおり開催しました。

ご参加いただきました皆様どうもありがとうございました。

 

 

今回はハイブリッド形式で開催し、YouTubeで配信しました。

１　日時

１月１２日（水）１３：３０～１６：３０

（YouTube配信は、１月１９日（水）まで行いました。）

２　プログラム

（１）講演

ア　デジタル技術を活用したビジネスモデルの構築事例について

経済産業省関東経済産業局

イ　デジタル技術を活用したビジネスの創出に向けて

（ア）　ホリカフーズ株式会社

「スマートサプライECを活用した新たなビジネスモデルの構築」

（イ）　明和工業株式会社

「IoTを活用した上水道監視サービスモデルの構築」

ウ「災害時の食に関するガイドライン（市町村活用資料編）」の進捗状況について

日本災害食学会副会長　別府　茂

（災害時の「食」と「水」に関する新潟モデル開発事業プロジェクトリーダー）

（２）パネルディスカッション「災害時の食と水に関する新潟モデルの開発について」

コーディネーター     別府　茂

パネリスト　ホリカフーズ株式会社　　目黒　智大 部長

国立健康・栄養研究所　国際災害栄養研究室　笠岡（坪山）宜代室長

新潟県防災局防災企画課大淵活朗副参事

五泉市こども課　刈田　麻衣子主査

公益財団法人中越防災安全推進機構　河内　毅マネージャー

（３ ）災害食 、おもいやり災害食の展示、提供、説明

 

本シンポジウムは、経済産業省の「地域産業デジタル化支援事業」に採択された

「災害時の『食』と「水」に関する新潟モデル構築事業」が実施する事業です。

 

→【正】チラシ

 

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一般社団法人 健康ビジネス協議会
災害時の「食」と「水」に関する新潟モデル構築事業

佐々木・熊倉
TEL:025-246-4233
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