令和５年１１月２９日（水）「県北を明るくする会」が主催する

「村上市内ブルボン工場及び酒蔵研修会」に、佐藤巧副会長の

紹介で参加させていただきました。

最初は、ブルボン村上工場で、株式会社ブルボンの県内１０工場

の中で２番目に大きい工場を見学させていただきました。

小池和也工場長から村上工場の概要をご説明いただいたうえで、

厳重な衛生管理のもと、焼き立てのお菓子のいい匂いに囲まれなが

らの見学でした。

次は、〆張鶴で有名な宮尾酒造株式会社の工場見学で、村上市

塩町にある「(有)益田甚兵衛酒店」のご紹介で見学させていただ

きました。宮尾佳明社長に工場内をご案内いただき、最後は純米

吟醸の樽から出していただいた生原酒の試飲もさせていただきま

した。とてもおいしかったそうです（私は、車の運転で飲めなか

った。残念！！）。

最後は、昨年神林地区で地ウイスキーの蒸留を始めた吉田電材

蒸留所の見学です。私は、食部会視察の際にも見学させていただき

ましたが、このたびも、榎本果マネージャーから、丁寧なご説明と

ニューポット（蒸留したてのお酒）の試飲をさせていただきました。

皆様、大変お忙しいところありがとうございました。

文責　常任理事　佐々木　稔