機能性食品と地方からの産官学連携に関するセミナー
第５回　自然免疫制御セミナー in 新潟 

四国にある自然免疫制御技術研究組合と新潟薬科大学が、新潟県内企業・大学・自治体を対象に、機能性食品に関するセミナーを開催しました。

開催日時：平成２６年９月２５日（木）　１３：３０～１６：００ （１３：００受付開始）
開催会場：新潟日報メディアシップ　２階　日報ホール
参加資格：新潟県内の企業・大学・自治体関係者、個人
参 加 費：無料
定員：100名
主催／自然免疫制御技術研究組合、新潟薬科大学
後援／経済産業省四国経済産業局、新潟県、（公財） にいがた産業創造機構、
（公財） 食の新潟国際賞財団、新潟日報社、（一社） 健康ビジネス協議会

＜講演内容／講師＞（プログラム順）
■「健康自立と食品産業の高付加価値化」
河合　雅樹　 　新潟薬科大学特別招聘教授 （新潟県産業労働観光部参与／ （一社）健康ビジネス協議会企画委員事業戦略ディレクター／（公財）にいがた産業創造機構健康ビジネスプロジェクトマネージャー）
■「マクロファージと健康・自立」
杣　源一郎　　自然免疫制御技術研究組合代表理事／新潟薬科大学特別招聘教授
■「マクロファージと自然免疫」
稲川　裕之　　香川大学医学部統合免疫システム学講座　客員准教授
■「LPSの事業化と産官学連携」
河内　千恵　　自然免疫応用技研株式会社　代表取締役

自然免疫制御技術研究組合は四国の食品産業の高度化を目指し、大学と連携して技術開発を行うために経済産業省の認可を受けて設立された組合です。新潟薬科大学は「健康・自立」をコンセプトに掲げ、県内企業や自治体と連携して機能性食品への取り組もうとしています。