9月28日（金）に、万代島ビル（新潟県）にて食部会主催セミナー「食品の味覚、機能を見える化し、新たな市場を創造する。」を開催しました。

セミナーを第１部、第２部とし

第１部では、「食品の美味しさを見える化して、新たな市場を創造する！」と題し、味覚分析を活用した商品開発の事例を

第２部では、「消費者が買いたくなる、機能性表示食品のつくり方」と題し、機能性表示食品の現状と課題の事例を

それぞれ御２人の先生からご講演をいただき大盛況でした。

ご参加いただいた皆様、大変ありがとうございました。

次回の食部会セミナーは11月30日（金）を予定しております。

皆様のご参加をお待ちしております!!

■日時：平成30年9月28日（金）13：30～16：10

■会場：万代島ビル 11階会議室（新潟県新潟市中央区万代島5番1号）

■定員：80名（参加無料）

■内容

第1部　13：30～14：50　「商品の美味しさを見える化して、新たな市場を創造する！」

＜講師＞㈱大広　東京アクティベーションデザインビジネスユニット第2営業局第1部　部長　上野　晃治　氏

第2部　14：50～16：10　「消費者が買いたくなる、機能性表示食品のつくり方」

＜講師＞㈱グローバルニュートリショングループ　代表取締役　武田　猛　氏

【チラシ】食部会セミナーＨ30.9.28