令和3年6月21日（月）に第1回食部会セミナー「社会的弱者と食をめぐる課題」を開催しました！

 

 

 

 

今回は、

当協議会の食部会の紹介や、株式会社第四北越銀行から「食品ロスを減らすプロジェクト」、

特定非営利活動法人フードバンクにいがたから「「フードバンク」への取組み」の循環可能な

フードロス削減における事業を紹介していただき、

講演では

新潟大学大学院医歯学総合研究科腎研究センター病態栄養学講座 特任准教授の細島 康宏 氏をお招きし、

「新たな国民病、慢性腎臓病における栄養不良の二重負荷」と題し、フレイルやサルコペニアに関連した内容や

県内におけるCKDに対する食事療法のプロジェクトについてご講演いただきました。

 

 

本セミナーは予定定員を超える応募があり、

当日のセミナー内容、開催後の感想等に関しましても大変盛況の中、終了いたしました。

 

ご参加いただきました皆様、大変ありがとうございました。

 

 

 

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日程：令和3年6月21日(月)　14：00～16：15（WEBでの受付は13：30～）

提供方法：WEB形式（Teams）での提供

　

内容：

◇ご挨拶と事業紹介（一般社団法人 健康ビジネス協議会）

◇「食品ロスを減らすプロジェクト」事業紹介（株式会社第四北越銀行）

◇「フードバンク」への取組み 事業紹介（特定非営利活動法人フードバンクにいがた）

◇細島  康宏  氏　講演「慢性腎臓病における栄養不良の二重負荷」

 

→チラシ

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お問い合わせ

(一社）健康ビジネス協議会事務局　川島
TEL:025-246-4233