うおぬま会議2016を開催いたしました～個別会議のご案内～

健康ビジネス協議会では災害時にも様々な食のニーズがあることから、食品の栄養、食形態に配慮することで、被災地で生活する避難者の健康を守る「要配慮者向け災害食」の開発と利用を促進するために、認証制度の構築を進めています。本会議では、認証制度やその活用方法、市場拡大について議論を深め、取組の全国的な拡大を目指します。

日時：平成28年11月10日(木)　14：45～16：15　入場無料

会場：北里大学保健衛生専門学院

お申込みは下記ＨＰよりご登録ください！

http://www.kenko-biz.jp/uonuma2016/

■基調講演「災害多発時代における被災生活支援のあり方」

講師：藤村　忍氏（新潟大学地域連携フードサイエンスセンター事務局長　新潟大学農学部応用生物化学科栄養制御学准教授　日本災害食学会理事）

■認証制度の紹介

■パネルディスカッション「認証制度の活用と市場拡大～産官学それぞれの観点～」

座長：別府　茂　氏（日本災害食学会　副会長　ホリカフーズ㈱　取締役）

パネリスト：

藤村　忍　氏（新潟大学地域連携フードサイエンスセンター　事務局長）

渡辺　紀之　氏（亀田製菓㈱新規事業グループ　部長代行　農学博士）

鈴木　一恵　氏（新潟県長岡地域振興局健康福祉環境部地域保健課　課長代理）