食部会では新潟県主催セミナー

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構

『食品開発に資する研究内容のご紹介』を開催します。

主　　催 ：新潟県・一般社団法人健康ビジネス協議会

日　　時 ：令和6年2月2日（金）13：15～15：45

開催方法 ： 会場とZOOMでのハイブリッド開催

会　　場 ：万代島ビル11階会議室（新潟市中央区万代島5-1）

セミナー終了後、会場では農研機構との交流会があります。

 

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構は

本部を茨城県つくば市とし全国16ヶ所の研究部門・センター、

5ヶ所の地域農研、関東1箇所にファンディングエージェンシーを持ち、

農業と食品に関する研究と開発を担う我が国の最大研究機関です。

食に関するあらゆるテーマ、研究、開発について民間企業との連携を

積極的に推進しています。

今回のセミナーでは農研機構との交流会を設けましたので、

この機会にぜひご参加ください。

 

参加ご希望の方は1月26日（金）までに当協議会へお申込みください。

多くの方のご参加をお待ちしております。

 

【プログラム】

第1部　国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構　紹介

・食品研究部門研究推進部長　　菅野正治 氏

・食品健康機能研究領域長　　　小堀真珠子 氏

・食品加工・素材研究領域長　　木村啓太郎 氏

・食品流通・安全研究領域長　　榊原祥清 氏

 

第2部　研究内容紹介

1　『加工技術』

　　～果実、野菜ペーストの色、品質劣化を防ぐ殺菌加工～

食品加工グループ長補佐　山本和貴 氏

食品加工グループ研究員　長屋美玖 氏

2　『評価技術』

　　～おいしさの評価に向けた取り組み～

分析評価グループ長　 　　　　　池羽田晶文 氏

健康・感覚機能グループ長補佐 　日下部裕子 氏

　　～米飯の評価技術～

分析評価グループ長補佐　　　　早川文代 氏

食品加工グループ上級研究員　　奥西智哉 氏

 

第3部　会場参加いただいた方との名刺交換・交流会

 

▶チラシ

▶申込み書

▶メールでのお申込みは、

件名に『会場あるいはWeb/食部会セミナー申込み』と記載し

本文に勤務先・氏名・役職、TELを明記してください。

お申込みはこちらへ→　info@kenbikyou.jp

 

****************************************

一般社団法人　健康ビジネス協議会

担当/笹川

📞025-246-4233

E-mail　info@kenbikyou.jp

****************************************